Allt om Italien

Från Valle Taleggio i Bergamo-området i Italien kommer denna delikata Taleggio framställd av opastöriserad komjölk. Det ger den en del smaknyanser som går från sött till kryddig. Osten är mycket krämig, och har mognat i cirka 40 dagar. Just nu: 24 kr/hg. Erbjudandet gäller endast 14–20 september 2011.


Läs mer ...

Gorgonzola är en underbart krämig mögelost från Italien. Den är självklar på ostbrickan och trivs bra med exempelvis en lakrits- och jordgubbsmarmelad. Just nu: 19 kr/hg. Erbjudandet gäller endast 15–21 augusti 2011.


Läs mer ...

Vin-, mat- och tryffelresa till Piedmonte 20-23 oktober 2011 Pris ca 11 500kr/person vid ett deltagande om minst 13 personer. Enkelrumstillägg ca 1100kr/person. Vi har endast 17 platser att erbjuda eftersom vi har valt att göra detta till en mindre och intim resa. Vi behöver ditt svar senast den 31 maj! Senast den 31 maj måste du lägga en anmälningsavgift på ca 4 000 kr. Resterande belopp ska betalas senast den 10 september. Anmälan är bindande och ev avbokning är kopplat med faktiska kostnader för just din avbokning. Då detta är en resa som arrangeras av di Mare Delikatesser...


Läs mer ...

Denna vecka har det kommit en ny leverans från detta familjeföretag som ligger i Lessina utanför Verona i norra Italien. Alla deras produkter är hantverksmässigt tillverkade av de bästa råvaror. Toppkvalitet, helt enkelt.


Läs mer ...

Goda presenter till dina nära och kära hittar du självklart hos oss. Självklart plockar vi ihop presentkorgar och cellofanpåsar efter era önskemål.


Läs mer ...

Läs mer ...

I butiken finner ni bland annat Alba tryfflar från chokladtillverkaren som befinner sig i den lilla byn Sinio d'Alba, Piemonte i nordvästra Italien. Samtliga av deras produkter är handtillverkade av de bästa råvarorna i distriktet Langhe.  Tryfflarna finns i sex olika sorter: Bianco - vit choklad med hasselnötter Pralinato - ljus choklad med hasselnötter och honung Nera - mörk choklad med hasselnötter Extra nero - extra mörk choklad med hasselnötter Stracciatella - mörk choklad med hasselnötter och chokladbitar Menta - mörk choklad med hasselnötter och mint Utöver...


Läs mer ...

Vi har fantastiska extra virgin olivoljor, tillverkade enligt gamla metoder. Sedan har vi  vår underbara citronolja: Vittorio Ramoinos olja tillverkas i begränsade mängder, vilket inte ens vår importör kan ändra på: På importörens enkla fråga varför det inte fanns någon olja att beställa blev svaret från Signor Ramoino: ”Citronerna är slut”. Importören blev förvånad och frågade varför man inte skaffade mera citroner. ”Nej, citronerna är slut på mina träd. Oljan kan endast smaksättas med mina citroner.” För att inte tala om vår sagolika tryffelolja med vit tryffel...


Läs mer ...