Nyheter
Veckans vara 30 januari–5 februari: Prosciutto Crudo
Prosciutto Crudo, lufttorkad 12 månader. Just nu: 19 kr/hg. Erbjudandet gäller endast 30 januari–5 februari 2012.
Veckans vara 23–29 januari: Taleggio
Taleggio DOP, italiensk kittost. Just nu: 19 kr/hg. Erbjudandet gäller endast 23–29 januari 2012.
Veckans vara 18–24 januari: Parmaskinka
Härlig Parmaskinka från Spanien. Lufttorkad minst 24 månader. Just nu: 39 kr/hg. Erbjudandet gäller endast 18–24...
Ring oss! 035-18 60 63
Charkuteri
Vi har ett varierat utbud av skinkor och korvar - allt från välkända klassiker till spännande nyheter!
- Prosciutto di Parma
- Bresaola
- Coppa
- Amaroneberusad Coppa
- Mortadella
- Pancetta – som är ett saltat, lufttorkat sidfläsk som kryddas med bla. myrten och lagerblad.
- Prosciutto Crudo
- Italiensk salami som är lufttorkad, saltad och kryddad korv gjord på fläskkött, det finns regionala varianter från hela Italien: Milano, Napoli, Sopressa, Fänkålssalami, Vildsvinssalami, Tryffelsalami, Cacciatore, en liten “jaktkorv“ som är kryddad med salt, peppar och vitlök.
- Amaronekorv – tillverkad av familjen Benedetti i närheten av Verona i Italien.
- Sopressa dello Schioppo – en traditionell korv från Italien även denna tillverkad av familjen Benedetti.
- Chorizo – en smakrik korv gjord på enbart kalkonkött.
4 kommentarer
Augustin
Hej
Hoppas på er hjälp.
Jag köpte torkad korv under Tall ship race i halmstad i år. Det fanns många ställe som sålde delikatesser
under dessa dagar på den Europeiska marknaden. Kommer inte ihåg på vilket ställe jag köpte denna korv. Det var torkad katalonsk korv. Den var tillverkad av en firma som hette COLLELL någonting.
Den var också märkt med FUET. Smaken fanns som naturell som var vit på utsidan. Vitlök som satt på utsidan,och peppar som också satt på utsidan. Jag tror att det inte fanns vitlök i korven. Det är inte mycket ledtrådar. Korven var jättegod så jag försöker att hitta var man kan köpa sådan igen.
Är det något som ni känner till.
Mycket tacksam för svar.
Mvh Tore Nilsson
+1
Ingvar Nibble
Prociutto Crudo var verkligen mycket god!
Stefan
Kul att det smakade!
-
Copyright © 2009-2011
di Mare Delikatesser AB
Webmaster: Maggmedia
Hej
Hoppas på er hjälp.
Jag köpte torkad korv under Tall ship race i halmstad i år. Det fanns många ställe som sålde delikatesser
under dessa dagar på den Europeiska marknaden. Kommer inte ihåg på vilket ställe jag köpte denna korv. Det var torkad katalonsk korv. Den var tillverkad av en firma som hette COLLELL någonting.
Den var också märkt med FUET. Smaken fanns som naturell som var vit på utsidan. Vitlök som satt på utsidan,och peppar som också satt på utsidan. Jag tror att det inte fanns vitlök i korven. Det är inte mycket ledtrådar. Korven var jättegod så jag försöker att hitta var man kan köpa sådan igen.
Är det något som ni känner till.
Mycket tacksam för svar.
Mvh Tore Nilsson